ローズマリー 〜＊January＊〜

自宅ベランダでローズマリーが花を咲かせていますので「今月の花」でご紹介いたします。

ローズマリーといえばアロマオイルや香辛料など思い浮かびますが、歴史のある神聖で奥が深い植物です。

属名Rosmarinus
「海のしずく」と言われています。ヨーロッパでは悪魔から守る神秘的な力を持ち、記憶や友情を意味しています。
多くの伝説では聖母マリア様と結び付きがあるそうです。

成長すると1.8mぐらいの木になり、暑く乾燥した気候を好みますが、耐寒性も高いということで、自宅ベランダでも昨年12月から花を咲かせてくれています。
香りや花を楽しんだり、消臭・殺菌・抗菌効果もあるので、おもにお肉や魚料理に使われているようです。(Wikipediaより)